Largo(ラルゴ) | カフェオーナーズクラブ

Largo

エスプレッソ、カフェラテ、アレンジドリンク。
全てのベースとなる、凝縮された1滴。
Largoはバリスタが実現したい味わいをサポートできる特別なエスプレッソです。

Largoが実現する香りという演出。

封を開けた瞬間に広がる香り。
それは3週間をかけて熟成された香りの爆発。

UCCが誇る特別な製法で作られたコーヒーは他のコーヒーよりもさらに香りに特化された逸品。
Largoの演出する香りが、バリスタの求める味わいにさらなる広がりを生み出します。

世界初の新製法
「UCCフレッシュアロマシステム」

マイナス2℃の急速冷却で香り成分を封じ込めたコーヒー豆を、新たに独自開発した【アルミ特殊缶】に、そのまま完全密封。バリスタがエスプレッソ抽出で最適と認めるエージング(熟成)期間を経たコーヒー豆の状態を4年保持することに成功。コーヒーの香りをしっかりとアロマオイルの中に閉じ込めることで、今まで体験したことのない圧倒的なクレマ(泡)と香りを提供できます。

Largo製品ラインアップ

すべてのラインアップでレインフォレスト・アライアンス認証農園産コーヒーを30%使用しています。

Largo900g缶 ラインアップ

バリスタの実現したい味わいをサポートする、
充実のラインアップ。
Largoでしか味わえない、
封を開けた時の圧倒的な香りを
フレッシュアロマシステム採用の900g缶でお届けします。

  • ベリー系の爽やかな酸味が特長。 ミルクと合わさるとショートケーキのような味わいが表現できる。

  • リストレットなど、旨みを濃縮するメニューにオススメ。カカオのようなフレーバーが特長。

  • スパイシーな味わいが楽しめる。 奥行きのある味わいが特長で、アレンジメニューにも最適。

  • 柑橘系のフルーティーな酸味が特長。シェケラートなど爽やかさを生かしたメニューにオススメ。

FOR STARTING MODEL

Largoの美味しさを体験。
アロマフリージング製法で香りにこだわった
1000g入りの袋サイズも新登場。

※こちらの製品はフレッシュアロマシステムを使用していません。

  • ベリー系の爽やかな酸味が特長。 ミルクと合わさるとショートケーキのような味わいが表現できる。

  • リストレットなど、旨みを濃縮するメニューにオススメ。カカオのようなフレーバーが特長。

  • フルーティーな酸味と、奥ゆきのある甘さが香じられる味わいが特⻑。

Largoの味わいをより生かす、エスプレッソマシンとの組み合わせ。

・水道直結
・要給排水
・マシン本体:単相200V/3600W

確かな技術とスタイリッシュさでバリスタに人気なセミオートタイプ。

リース費用

月々39,000円

(保守費用込み/税別)

・水道直結
・要給排水
・コーヒーユニット:単相200V/2300W
・ミルクユニット:単相100V/1350W

きめ細やかなミルクのカフェラテメニューが提供可能。
オペレーションも簡単な全自動タイプ。

リース費用

月々41,000円

(保守費用込み/税別)

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