Largo(ラルゴ) | カフェオーナーズクラブ

日本唯一の最高技術で実現した、
アルミ特殊缶熟成法

フレッシュアロマシステムがもたらす”芳醇なアロマ”と”理想のクレマ”

UCCラルゴ900g缶はフレッシュアロマシステムによって焙煎されたコーヒー豆の排出する炭酸ガスや香気成分を全てアルミ特殊缶に閉じ込めることで、焙煎した状態よりも香気成分量が47%もアップした”熟成コーヒー”です。
開栓した時に発生する炭酸ガスと最高なコーヒーの香り。蒸らした時に感じるコーヒーの膨らみをお楽しみください。

抽出に合わせたラインナップ

最近ではサードウェーブの流行やスペシャルティコーヒーの普及から、多くのユーザーに最も求められる香りに特化するためフレッシュアロマシステムで新たに2品についても各オリジンの最高特級品に変更し、風味の向上を更に図りました。

Largo 900g LINE UP

AUTHENTIC ROAST

オーセンティックロースト

伝統的な北イタリア地方のローストで仕上げています。
甘い香りとやわらかな酸味が大きな特長。
カプチーノなどミルクとのバランスも抜群。

DARK ROAST

ダークロースト

人気のシアトルテイストのローストで仕上げています。
エスプレッソで飲んでも苦味だけではなく、すっきりとしたのどごしが特長。

CIELO BLU

チェーロブル

標高の高い中南米産のスペシャルティグレードの豆だけを使用。
昼夜の寒暖差から生まれる甘さが特長。
柑橘系の風味とすっきりとした甘みをお楽しみ頂けます。

TERRA ROSSA

テラロッサ

TERRA ROSSA(赤い大地)の肥沃な火山灰土栽培されたスペシャルティグレードの豆だけを使用しています。
コクと切れの良いすっきりとした苦味をお楽しみいただけます。

Largo Specialty coffee 227g LINE UP

ETHIOPIA GESHA GEISHA

エチオピア ゲシャ ゲイシャ

エチオピアの西の果てに鬱蒼と茂った、ベンチ・マジ(Benchi-Maji)地区のジャングル。この息を呑むような美しい大自然の中に存在するゴリ・ゲシャの森(Gori Gesha Forest)から採取されるゲイシャ種です。ゲイシャ種発祥の地である森から生まれたコーヒーは農園での丁寧な精製方法を経て、ストロベリーのようなみずみずしいフレーバーとマンダリンオレンジのような明るく爽やかな酸味、長く続く甘い余韻が特長です。
※6月頃の販売です。

GUATEMALA HUEHUETENANGO FINCA LA PROVIDENCIA

ガテマラ ラ・プロビデンシア農園

ラ・プロビデンシア農園は、年間降雨量・気温・土壌などコーヒー生産に最適な環境のもと、農園内に湧き出る清流を利用し、伝統的な発酵水洗にて長年丁寧にコーヒーを生産しています。COE(カップ・オブ・エクセレンス)入賞を始め数々の受賞履歴を誇り、ラ・フランスのような酸味と生キャラメルのような甘みが特長のコーヒーを毎年安定して作り続けています。

INDONESIA BALI ARABICA JALAK

インドネシア バリ アラビカ ジャラク

完熟豆だけを手摘み収穫していることはもちろん、厳格な精製、乾燥工程などの基準を満たしたマイクロロットコーヒーです。コーヒーを通じてバリ島固有種の野鳥バリ・ジャラクを保護する活動も行っています。マイルドで、しっかりしたボディと鮮やかな酸味、クリーンな後味が特長です。

COSTA RICA JAGUAR HONEY

コスタリカ ジャガー ハニー

コスタリカのトレスリオス、タラズ地域にて生産され、「ハニー・プロセス」によりコーヒーにも甘みが残り、ほのかな柑橘系の酸味とともに、しっかりとしたボディも感じられるコーヒーです。このコーヒーの売上金の一部は、ジャガーの生態保護にも役立てられています。

PAPUA NEWGUINEA KINDENG ESTATE

パプアニューギニア キンデン農園

キンデン農園では、肥沃な火山灰ローム層の土壌と年間を通して万遍なく雨が降る1日の寒暖差が大きい高地性気候により、高品質のコーヒーを育んでいます。丁寧に天日で乾燥されたコーヒーは、華やかな香りで、甘くジューシーな味わいコーヒーへと仕上がります。

一流の皆様のためにラルゴオーナーズサポート

ラルゴをよりお客様へ魅力的に美味しく提供して頂くため、様々な機材のご紹介やメニューレシピなどのご提案を実施して参ります。
また東京・神戸に開設したUCCアカデミーでの抽出技術や接客サービスなどの支援も行い、店舗の収益拡大に向けた支援なども実施して参ります。
詳しくは営業担当へお問合せください。

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